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Mexique - Cancun & Riviera Maya

«México lindo y querido» – tel est le titre d’une chanson mariachi qui vante les charmes du Mexique. Si vous avez déjà fait un séjour sur la Riviera Maya, vous les connaissez déjà. Lézarder au soleil, suivre les traces des Mayas, faire la fête toute la nuit ou découvrir des régions tropicales… il y a en a pour toutes les envies !

Cancún est le lieu de rencontre des amateurs de baignade et des fêtards. Dans les hôtels all inclusive chics, des cocktails fruités et rafraîchissants sont servis au bord de la piscine en journée – et le soir, place au show : musique live, discothèques et spectacles. La ville, située dans le nord-est de la presqu’île du Yucatán, marque le début de la Riviera Maya, qui étire sa superbe plage de sable jusqu’à Tulum, dans le sud. Un paradis pour les amateurs de baignade car, outre la mer cristalline, les cenotes – des gouffres calcaires remplis d’eau douce – invitent également à se rafraîchir. À une bonne heure de route au sud de Cancún se trouve la petite ville de Playa del Carmen, connue pour son artère commerciale – la Quinta Avenida – où les magasins, bars et restaurants foisonnent. L’île de Cozumel, très appréciée des plongeurs, se trouve directement en face; elle est facilement accessible en ferry. Et comme tout y est regroupé, ce lieu de vacances est idéal pour tous ceux qui aiment de temps en temps quitter leur hôtel pour faire un petit tour à pied. Playa del Carmen est également le lieu de départ idéal pour des excursions d’un jour, que ce soit pour visiter la célèbre pyramide de Chichén Itzá, faire du snorkeling à la découverte des tortues marines à Akumal ou encore pour rejoindre la ville coloniale de Valladolid. Ceux qui préfèrent les lieux plus calmes que Cancún et Playa del Carmen trouveront leur bonheur sur la Riviera Maya. Tulum est un véritable paradis pour les amoureux de la nature et les passionnés de culture. Les ruines mayas jouxtent la mer turquoise; le parc national de Sian-Ka’an, qui abrite dauphins, crocodiles et toutes sortes d’oiseaux, se trouve à proximité immédiate.

Hôtels

Informations

Musées

De remarquables musées sont éparpillés à travers tout le pays. Le plus important est le Musée national d'anthropologie, situé dans la capitale.

Shopping

Marchés : nombreux objets artisanaux, mélange d'éléments espagnols et mexicains (poteries, textile), aliments comestibles.
Dans toutes les grandes villes se trouvent des centres commerciaux de style américain.

Excursions

• Au départ de Playa del Carmen : sorties plongée et snorkeling, ruines maya, réserves naturelles de Xel-Ha et Xcaret
• Au départ de Cancún : Isla Mujeres, île de Cozumel, ruines Maya à Chichén Itzá et Tulum
• Mexico City : tour de ville incluant musée, pyramides de Teotihuacán, exposition de Frida Kahlo à Xochimilco, Cuernavaca-Taxco, Puebla-Cholula, Tula-Tepozotlán

Plages

• Riviera Maya, Yucatán : plages ourlées de palmiers
• Isla Holbox, littoral caribéen : longues plages de sable blanc
• Acapulco, littoral Pacifique : animé et diversifié
• Costa Alegre, littoral Pacifique : exclusif, sable fin
• Baja California, littoral Pacifique : sauvage, désertes, cactus

Sports proposés

• Sports nautiques : sur toutes les grandes plages
• Plongée : péninsule du Yucatán, île de Cozumel
• Plongée dans des Cenotes : péninsule du Yucatán
• Équitation : dans les régions du littoral
• Golf : vers les sites touristiques

Festivals

5 mai : El Cinco de Mayo, journée commémorative de la bataille de Puebla
15/16 septembre : El Grito, fête de l’ Indépendance
1er/2 novembre : Día de los muertos – Toussaint
20 novembre : jour de la Révolution
17 janvier : fête de San Antonio Abad, bénédiction des animaux apprivoisés et du bétail dans tout le Mexique
12 décembre : fête de la Vierge de Guadalupe

Activités pour les enfants

• Parc naturel Aktun Chen, Akumal : avec grottes calcaires et jardin botanique, animaux et serpents en captivité.

• Papalote Museo del Niño, Mexiko : initiation pour les enfants aux thèmes de la science, de la technique et de l'art (par ex. le fonctionnement du corps humain ou la vie dans les profondeurs des océans).

• Tortugranja, Isla Mujeres : station pour les tortues comprenant divers bassins et une clinique vétérinaire.

• Parc aquatique Wet 'n' Wild, Cancún : occupe une partie de l'énorme parc de loisirs Parque Nizuc avec toboggans aquatiques , piscines, etc.

Pointe

On laisse en général 15 % de la note directement sur la table.

Culinaire

• Tortilla : galette à base de maïs présente à tous les repas.
• Enchiladas : préparation culinaire à base de viande de boeuf ou de poulet enrobée d'une tortilla et recouverte de fromage .
• Tacos : ingrédients divers roulés dans une tortilla à base de maïs ou de blé.
• Flauta : galette de maïs ou de blé roulée et frites.
• Quesadilla : galette fourrée avec fromage, parfois aussi avec viande hachée ou purée de haricots.

Culinaire

• Tortilla : galette à base de maïs présente à tous les repas.
• Enchiladas : préparation culinaire à base de viande de boeuf ou de poulet enrobée d'une tortilla et recouverte de fromage .
• Tacos : ingrédients divers roulés dans une tortilla à base de maïs ou de blé.
• Flauta : galette de maïs ou de blé roulée et frites.
• Quesadilla : galette fourrée avec fromage, parfois aussi avec viande hachée ou purée de haricots.

Capitale

7 h à Cancún/Mexico (base HEC)

Monnaie

Peso mexicain

Électricité

110 à 125 volts (adaptateur indispensable)

Économie

Tourisme et services (66 %), industrie (28 %), agriculture (6 %)

Politique

politique République fédérale présidentielle

Climat & saison conseillée

Au Mexique, le climat annuel qui y règne, se présente souvent ainsi :
Jan – avril : températures moyennes idéales, pas trop chaudes.
Mai – sept. : saison des pluies, climat humide et chaud.
Oct. – déc. : températures moyennes idéales, pas trop chaudes.

Le pays se subdivise en trois zones climatiques. La «Tierra caliente» (le Yucatán et certaines parties du Chiapas) jouit d’un climat chaud (25°C en moyenne), l’humidité de l’air y est élevée. Les températures sont en revanche modérées sur la «Tierra templada», qui se situe entre 800 et 1600 m d’altitude. Au-dessus de 1600 mètres, la «Tierra fria» (Mexico, Chiapas) enregistre une moyenne annuelle de 15°C, les hivers y sont froids et les étés agréables.

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