Cuba

Que l'on évoque Cuba et déjà l'on pense à la salsa, au rhum et à la révolution. Mais la plus grande île des Antilles a bien plus à vous offrir, à commencer par ses majestueuses villes coloniales, ses plages de sable blanc et son patrimoine culturel d'une richesse inouïe !

Le son Cubano, écrivait le poète Nicolás Guillén, est le véritable reflet de l'âme cubaine, de la passion qui l'anime et de sa force vitale. Omniprésente, la musique est l'élixir de vie du pays : prêtez-y l'oreille et vous serez propulsé dans un monde fascinant où les contrastes s'affrontent sur d'envoûtantes envolées de notes. Dieux afro-cubains et socialisme athée, nostalgie des années 50 et hôtels de luxe, douceur caribéenne et tempérament de feu. De vieilles voitures américaines circulent encore dans les rues, elles vous emméneront voyager dans le flambant passé colonial de La Havane et Trinidad. De retour dans le présent, allez respirer les douces effluves des précieux cigares de la vallée de Viñales, partez admirer les étincelants récifs de coraux au large des plages blanches de Varadero ou laissez-vous envoûter par les rythmes chauds de Santiago, le bastion de la salsa. Cuba a décidément tout d'un paradis !

Informations sur Cuba

Capitale

La Havane

Superficie

110'860 km2 (env. 3x la Suisse), avec 1600 îlots, la plupart inhabités

Monnaie

Peso cubain (cup$), Peso convertible (CUC), unité monétaire des touristes, parfois euros à Varadero

Religion

À prédominance chrétienne, fortes influences animistes africaines (Santería et divinités Yoruba)

Shopping

• Bazar, Varadero : idéal pour cadeaux et souvenirs
• Marchés : dans de nombreux lieux
• Plaza América, Varadero : centre commercial
• Fabriques de cigares : avec vente directe

Nota bene

Les hôtels ne sauraient être comparés aux standards européens. Le service est souvent plus lent que sous nos latitudes. Par contre tout se fait avec beaucoup d’amabilité.

Plages

• Playa Esmeralda, Holguin : sable blanc, mer cristalline
• Breezes, Varadero : douceur paradisiaque
• Varadero Beach, Varadero : merveilleux couchers de soleil
• Playa Paraiso, Cayo Largo : la plus belle
• Playa Sirena, Cayo Largo : véritable carte postale

Restaurants

• La Bodeguita del Medio, La Havane : célèbre par son histoire
• La Campana, Varadero : mets cubains authentiques
• La Esquina, Varadero : ambiance d'un autre temps
• La Divina Pastora, La Havane : vue splendide
• La Mina, La Havane : cuisine spectaculaire
• Palacio del Valle, Cienfuegos : dans le plus célèbre bâtiment de la ville

Divertissement

• Cabaret, La Havane : légendaire – spectacles de danse, carnaval et folklore
• Casa Artex, Santiago de Cuba : musique live, atmosphère détendue
• Casa de la Trova, Santiago de Cuba : musique, spectacles et cabaret typiques du pays

Sport

• Pêche : baracudas et bonitos
• Baseball : sport national à Cuba
• Bodyboard : Guardalavaca
• Kitesurf : Cayo Coco — tout simplement génial, mais sans aucune infrastructure
• Équitation : sous les palmiers
• Snorkeling : nombreux sites
• Plongée : Cayo Largo — le top

Climat

Climat tropical humide. Températures maximales en été autour de 35°C; en hiver entre 18 et 25°C. Des hurricanes peuvent se manifester de juillet à novembre. De décembre à mars, les journées peuvent être assez fraîches; les températures peuvent baisser de temps à autre; nous vous recommandons d’emporter des vêtements chauds durant cette saison.

Eléctricité

110 à 220 volts (adaptateur souvent nécessaire)

Santé et vaccins

Infos actuelles sous : www.safetravel.ch

Spécialité locale

La cuisine cubaine propose des mélanges de saveurs inspirés des cultures africaines, hispaniques et caribéennes.
• Cristianos y moros : riz blanc agrémenté d'haricots noirs
• Guayaba con queso : fromage avec confiture de goyaves
• Palitroque : genre de grissini
• Pan con lechón : pain accompagné de viande de cochon de lait
• Tamales : papillotes de maïs avec viande

• Mojito : rhum blanc, jus de citrons verts, feuilles de menthe, sucre, eau gazeuse et glace
• Cuba Libre : rhum, cola et giclée de citron vert – cocktail de bienvenue pour les Américains

Pourboire

Facultatif quoique bienvenu

Régions : Cuba

Régions : Cuba